ロースムージーエキスパート

この講座では、様々なカテゴリーにあわせてロースムージーのレパートリーを広げてゆきます。
見た目・味・栄養価のそれぞれの分野からのスムージー創作の実践を体験する中で、プロとして成長してゆきます。

 

座内容

  • 学べるレシピ数20レシピ
  • 受講時間14H
  • 期間3.5H×4レッスン 2日間集中も可
  • 受講料¥64,800(税込)2015年1月より改定
  • 課題①プチファスティングレポート
    ②体調別ロースムージー創作
    ③ロースムージー症例
  • 受講資格この講座はローフードマイスター準1級終了後に受講できます。
  • 取得可能になる検定ロースムージーエキスパート1級
1 <ロースムージーとは>
1.世界のジュースの歴史
2.ロースムージーの目的と効果、種類と作り方
ウィートグラスジュース
ロースムージーの基本
ロースープの基本・ロームースの基本
(アサイーボウル)
2 <ロースムージーのレシピ創作>
1.ロースムージーの濃度・色・味のバランス
2.美味しく見せるアートスムージー
3.ロースムージーレシピ開発の道筋
4.ロースムージーで使う野菜・果物
小麦リジュべラック
濃度・味の実験
色別創作スムージー
アートスムージー創作
ロースムージーレシピ開発
3 <ロースムージーカウンセリング>
1.ロースムージーの取り入れ方と注意事項
2.プチファスティング
3.ロースムージーカウンセリング
4.体調改善に効果的な栄養素と食材
コールドプレスジュース
カウンセリング相モデル実習
体調別ロースムージー
4 <ロースムージーを人に伝える>
1.ロースムージーの可能性
2.ロースムージーデモの方法
ロースムージーデモ実践
創作スムージー

※受講資格:ローフードマイスター準1級カリキュラム終了者

 

●日  程  :2017年1月19日(木)、1月30日(月) 2日間集中

●受講希望の方はご連絡くださいませ♪♪  info@nochiyu.net

受講時間 他の日程をご希望の方はお気軽にお問い合わせください

受講料64,800円(材料費・消費税込)※

IMGP1654

ウィーとグラス

ウィートグラスを育てた様子。バットや使わないお皿を使用してもOK!!

 

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